Cách làm kem siro mát lạnh giải nhiệt ngày nắng ngay tại nhà

Đăng bởi Nguyễn Văn Chung Wednesday, 27/12/2023
Cách làm kem siro mát lạnh giải nhiệt ngày nắng ngay tại nhà

 

Vào những ngày nắng nóng, một ly kem mát lạnh là món giải nhiệt tuyệt vời cho mọi người. Hayvala sẽ mách bạn cách làm kem siro siêu đơn giản và ai cũng có thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu.

Nguyên liệu làm kem siro dâu

  • Siro dâu: 200ml
  • Sữa đặc: 380gr
  • Sữa tươi không đường: 440ml
  • Bột béo: 150gr
  • Đường: 100gr

Nguyên liệu làm kem siro dâu

Nguyên liệu làm kem siro dâu

Cách làm kem siro dâu

  1. Nấu nóng siro dâu

Cho 500ml nước vào nồi cùng 100gr đường và 200ml siro dâu, khuấy đều cho đường tan bớt. 

Bắc nồi lên bếp, nấu ở nhiệt độ nhỏ khoảng 2-3 phút đến khi đường tan hết, hỗn hợp bốc hơi nóng.

  1. Khuấy hỗn hợp siro dâu sữa

Khi thấy hỗn hợp vừa có hơi nóng thì cho ngay 150gr bột béo vào và khuấy đều cho bột béo hòa tan vào hỗn hợp.

Khi bột béo vừa tan thì cũng là lúc hỗn hợp dần sánh lại thì tắt bếp.

Lúc này cho 380gr sữa đặc và 440ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều đến khi các nguyên liệu tạo thành hỗn hợp đồng nhất màu hồng nhạt.

Làm kem siro dâu

Làm kem siro dâu

  1. Đong túi và làm đông kem siro dâu

Sau 10-15 phút khi hỗn hợp nguội bớt thì cho hỗn hợp siro dâu sữa ra 1 cái ca đong có phần miệng để dễ dàng cho vào túi nhé!

Lần lượt đổ hỗn hợp vào 2/3 túi nilon rồi cột chặt lại bằng dây thun và làm tương tự đến khi hết hỗn hợp thì thôi.

Cuối cùng cho những túi kem siro dâu vào tủ lạnh từ 12 tiếng trở lên để kem đông lại là có thể sử dụng được rồi.

Đong túi kem siro dâu

Đong túi kem siro dâu

Thành phẩm

Kem siro dâu có màu hồng bắt mắt cùng hương dâu thơm thoảng rất dễ chịu.

Kết cấu kem thì mềm dẻo mà không hề bị dăm đá, kem có độ ngọt và độ béo vừa phải vô cùng hấp dẫn.

Kem siro bạc hà có màu xanh bắt mắt cùng hương bạc hà the mát, sảng khoái.

Kết cấu kem cũng mềm dẻo, thơm ngon không kém kem siro dâu.

Kem siro thơm mát béo ngậy

Kem siro thơm mát béo ngậy

Mẹo nhỏ làm kem siro dâu đẹp mắt

  • Để kem có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể cho thêm một ít màu thực phẩm vào hỗn hợp kem.
  • Nếu muốn kem có độ ngọt đậm đà hơn, bạn có thể tăng lượng đường lên.
  • Bạn có thể thay thế siro dâu bằng siro các loại trái cây khác như siro chanh dây, siro xoài,... để có những hương vị kem mới lạ.

Và đó là các bước thực hiện để làm món siro kem dâu thơm ngọt và hập dẫn với nhựng nguyên liệu đơn giản dễ kiếm bạn sẽ có ngay những bịch mát lạnh để giải khát và tráng miệng sau những bữa ăn Cùng Hayvala bắt tay vào làm bạn nhé

vào bếp

Tin tức liên quan

Gửi bình luận
0948168891
Liên hệ qua Zalo
Messager